Articles populaires – Plein de sucres ajoutés

22 novembre 2008

Gâteau au chocolat et petit beurre

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 1/2 d'un paquet de petit lu 1 oeuf légèrement battu 75 gr de sucre 25 gr de cacao 50 gr de chocolat noir 150 gr de beurre doux Casser en petit morceaux les petits beurre mais d'une taille de un entimètre environ. Il ne faut...

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29 septembre 2008

Tartiflette

INGRÉDIENTS (Pour 2 personnes) 1/4 de reblochon 3 pommes de terre 1 poignée de lardon sel poivre 1 l'échalote Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Les couper en lamelles, les mettre dans le plat, salez et poivrez. Posé le...

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29 septembre 2008

Salade tropiquale

INGRÉDIENTS salade de cresson 1/2 pamplemousse rose 1 figue fraîche 1/2 chèvres 1 c à café de miel Quelques feuilles de menthes Nettoyer votre salade et votre menthe. Coupé finement votre menthe. Couper le pamplemousse en petit morceaux. Mettre de côté...

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27 octobre 2008

Tajine épicée

INGRÉDIENTS 1 escalope de veau 2 poignée d'olive épicée 1 échalote 1/2 citron jaune le jus d'1/2 citron jaune coriandre Faire cuire le riz avant tout, à feux maximum pendant 12 minutes. Pendant ce temps, Faire cuire à feux doux des petits cubes d'escalope...

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18 décembre 2008

Recette sortis du placard

INGRÉDIENTS 2 tomates fraîches 1 citron jaune bio Du basilic Des spaghettis à la tomate Quelques olives vertes Du sel de gérant Des tomates confites De la confiture de tomate et citron vert De la sauce soja Du vin blanc Du romarin 1/2 oignon 1 échalotes...

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24 novembre 2008

Salade du pêcheur et cordon bleu

INGRÉDIENTS Quelques feuilles de laitue 1 bâtonnet de corroya 1 demi tranche de saumon fumé Quelques copeaux de noix 1 cordon bleu Beurre Pour votre salade, mélanger la laitue, la demi tranche de saumon que vous auriez couper finement comme le bâtonnet...

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18 novembre 2008

Crumble au poire

INGRÉDIENTS 100 gr de beurre 150 gr de sucre 100 gr de farine 100 gr de poudre d'amande 4 poires Mettre les poires que vous auriez couper en lamelles en fond d'un plat. Pour faire la chapelure, mélanger farine, poudre d'amande et sucre. Vous aurez incorporer...

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29 octobre 2008

Bouillon de légume

INGRÉDIENTS 3 carottes 2 poivron 1 cube de bouillon pour légume 1 bouquet garnit 1 pincée de gros sel 1 pincée de poivre 1/2 oignon Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Ajouter le cube de bouillon. Laver et couper les carottes et les poireaux....

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30 septembre 2008

Salade à deux mains (Sophie et moi)

INGRÉDIENTS Salade verte Raisins noirs Raisins blancs 1 Poire coupé en fine lamelle 1 Pomme coupé en fine lamelle 1 c à soupe de pignon Cubes de gorgonzola Croûtons dorés à la poêle Huile de noix Vinaigre de vin Sel Poivre Mélanger le tout dans un saladier....

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29 septembre 2008

Tapenade

INGRÉDIENTS 1 poignée d'olive noir dénoyauté 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de parmesan 1 pincée de sel Mélanger le tout dans un mortier. A déguster avec du pain de campagne. Bonne appétit!

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7 octobre 2008

Compote de pomme

INGRÉDIENTS 2 pommes 2 c à soupe de sucre 2 c à soupe d'eau Éplucher les pommes et enlever les quartiers. Couper les en petits morceaux. Faire revenir dans une casserole le tout. Faire cuire juste quelques minutes. Bonne appétit!

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13 octobre 2008

Tartine de roquefort et poire

INGRÉDIENTS 1/4 d'une poire roquefort pain couper en tranche Tartiner votre pain de roquefort. Couper finement la poire et le mettre sur le roquefort. Vous pouvez ajouter des cerneaux ou de la poudre de noix. Accompagner cette tartine d'une mâche avec...

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16 décembre 2008

Tomate

INGRÉDIENTS Tomate échalotes oignon citron tomate confite Mélanger le tout dans une poêle avec une noisette de beurre. Et régalez vous! Bonne appétit!

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16 décembre 2008

Soupe à la tomate

INGRÉDIENTS Tomate Couper et peler vos tomates. les mixer et chauffer à la casserole. Faire des petits croûtons à la poêle. Faire revenir des petits dés de pain au beurre. Bonne appétit!

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13 octobre 2008

Compote de pomme et poire

(Voir recette compote de pomme) Au lieu de mettre deux pommes. mettre tout simplement une pomme et une poire. rajouter un bâton de cannelle. Bonne appétit!

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29 septembre 2008

Gaspacho de concombre et de chévre

INGREDIENTS (Pour 2 personnes) 1 concombre 6 tranches de chévre 1 pincée de sel Eplucher et vider le concombre. Couper le en cubes. Ajouter 4 tranches de chévres. Mixer le tout. Ajouter une pincée de sel. Conserver le velouté au frigo 1 heure. Bonne...

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7 janvier 2009

Rizotto chêvre et basilic

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24 novembre 2008

Sandwich

Quelques idées de sandwich... Le pêcheur: Pain complet, corroya, saumon et chèvres. Le complet: Pain complet, thon au citron, salade et tomate.

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