Recette sortis du placard
2 tomates fraîches
1 citron jaune bio
Du basilic
Des spaghettis à la tomate
Quelques olives vertes
Du sel de gérant
Des tomates confites
De la confiture de tomate et citron vert
De la sauce soja
Du vin blanc
Du romarin
1/2 oignon
1 échalotes
Du curcuma
Faite cuire les pâtes dans une casserole. Mélanger tout les autres ingrédients dans une casserole avec une pointe de beurre. Quand les pâtes sont cuite les ajouter au mélange.
Bonne appétit!
Tomate
Soupe à la tomate
Sandwich
Quelques idées de sandwich...
Le pêcheur: Pain complet, corroya, saumon et chèvres.
Le complet: Pain complet, thon au citron, salade et tomate.
Salade du pêcheur et cordon bleu
Quelques feuilles de laitue
1 bâtonnet de corroya
1 demi tranche de saumon fumé
Quelques copeaux de noix
1 cordon bleu
Beurre
Pour votre salade, mélanger la laitue, la demi tranche de saumon que vous auriez couper finement comme le bâtonnet de corroya. Ensuite vous cuirez votre cordon bleu avec une pointe de beurre
Bonne appétit!
Gâteau au chocolat et petit beurre
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
1/2 d'un paquet de petit lu
1 oeuf légèrement battu
75 gr de sucre
25 gr de cacao
50 gr de chocolat noir
150 gr de beurre doux
Casser en petit morceaux les petits beurre mais d'une taille de un entimètre environ. Il ne faut pas que ce soit des miettes! Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Laisser refroidir. Ajouter l'oeuf, le sucre et le cacao. Mélanger bien. Prenez un moule à cake. Mettre du film alimentaire dessus. Mélanger la préparation aux petit beurre. Et mettre sa dans le moule. Laisser au frigo 6 heures ou toute nuit si possible. Je sers le gâteau avec une crèmes anglaise.
Bonne appétit!
Crumble au poire
100 gr de beurre
150 gr de sucre
100 gr de farine
100 gr de poudre d'amande
4 poires
Mettre les poires que vous auriez couper en lamelles en fond d'un plat. Pour faire la chapelure, mélanger farine, poudre d'amande et sucre. Vous aurez incorporer le beurre que vous auriez fondu. Sa doit ressembler a de la semoule.
Faire cuire au four à micro onde sur four pendant 10 minutes.
Bonne appétit!
Bouillon de légume
3 carottes
2 poivron
1 cube de bouillon pour légume
1 bouquet garnit
1 pincée de gros sel
1 pincée de poivre
1/2 oignon
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Ajouter le cube de bouillon. Laver et couper les carottes et les poireaux. Les mettre dans la casserole. Ajouter les oignons couper finement, Le poivre, le bouquet garnit, le sel. Laisser mijoter 1 heure à feux doux.
Bonne appétit!
Tajine épicée
1 escalope de veau
2 poignée d'olive épicée
1 échalote
1/2 citron jaune
le jus d'1/2 citron jaune
coriandre
Faire cuire le riz avant tout, à feux maximum pendant 12 minutes. Pendant ce temps, Faire cuire à feux doux des petits cubes d'escalope de veau avec une pointe de beurre. Ajouter la poignée d'olive dénoyauté. Les tranches de citron confite. Le jus du citron. Puis l'échalote et la coriandre.
Bonne appétit!