Gaspacho de concombre et de chévre

INGREDIENTS (Pour 2 personnes)

1 concombre

6 tranches de chévre

1 pincée de sel

Eplucher et vider le concombre. Couper le en cubes. Ajouter 4 tranches de chévres. Mixer le tout. Ajouter une pincée de sel. Conserver le velouté au frigo 1 heure.

Bonne appétit!